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出張レッスン/にんじんケーキ・白和え

今日の出張レッスンです。

つくったのはこちら!


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オーブンから取り出したのは・・・


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・にんじんケーキ

すりおろしたにんじんたっぷりケーキです。
そそられる焼き色と膨らみ具合に、わあ~っと歓声が!


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・白和え

スタンダードなつくり方の白和えです。
好きだけどつくるのは初めて、という受講者さん。
丁寧な工程を経て完成した姿に、「感動です!」とおっしゃっていました。


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・筑前煮

酒・砂糖・みりんを使わない筑前煮。
ほんのりとした甘みで、野菜の味はしっかり感じられつつ、照りツヤも出しました。
更に、ここに菜の花が加わります。


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めざめの出張個人レッスンでは、おひとりおひとりとご相談しながら進めていくことが出来ます。
コースもさまざま、ご要望によってはアレンジも可能なので、お気軽にご相談ください。


▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
 http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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