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出張レッスン/揚げない!鶏の唐揚げ風

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今日の出張レッスンです。

つくったのはこちら!


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・鶏の唐揚げ風オーブン焼き

揚げずに出来ちゃう唐揚げ風料理!
カロリーオフなのはもちろん、つくるのも片付けも実に簡単!
大人数分も出来るので、パーティーにも向いています。


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・小松菜と油揚げの煮浸し

基本の昆布かつおだしをとったら、
ささっとつくれる煮浸し。
青菜がたっぷり食べられます!


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・大根・にんじん・三つ葉のすまし汁

こちらも、おだしの旨みをストレートに味わうおつゆ。
野菜から出るだしとの相乗効果でおいしくなります!


今日は残った時間で、こんなおまけも。


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だしがらの昆布を切ります・・・
かつおぶしも切ります。


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ぐつぐつ・・・
何が出来るのでしょうか・・・


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・昆布・かつお・えのきの炒め煮

ご飯のお供になる常備菜!
こちらも「おいしー!」と大好評でした。


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今日の唐揚げ風はオーブンでつくりましたが、
オーブントースターや魚焼きグリルでもつくれます。
オーブン機能が付いたレンジでもOKです。

オーブンをお持ちでない方でも、お気軽にリクエストしてみてくださいね!

▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
 http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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