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出張レッスン/【炒め物】鶏とじゃがいもの黒酢炒め・野菜炒め

2015.11.16 Mon
今日の出張レッスンです。


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基本のコース、今回のテーマは「炒め物」。

つくったのはこちら!


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・鶏とじゃがいもの黒酢炒め

ほっくりじゃがいもと鶏肉を、まろやかな酸味の黒酢味に。
少し甘辛い感じのたれで、ご飯が進む味です!


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・野菜炒め

簡単なようで意外と失敗しがちな野菜炒めですが・・・
野菜炒めのイメージを覆すつくり方で、あっという間に簡単につくれます!
火はちゃんと入りながら、シャキシャキの食感に仕上がりました!


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・大根と山芋の柚子和え

さっぱりほっとする箸休め。
柚子の良い香りに癒されます~。


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今日は残った時間で包丁研ぎも!
道具のお手入れも楽しい料理には欠かせません♪
レッスンの中で丁寧にご指導いたしますので、
お料理初心者の方でもぜひ挑戦してみてください!

▼今日のコース【めざめごはんはじめてコース】はこちらから
http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html#course-mezame

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