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【グループレッスン】ベーシッククラス 2015年5月

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先日のベーシッククラスです。

GWも終わり疲れが出てくる今日この頃・・・
滋養、デトックス、リラックスを兼ね備えた
ポイントを押さえながらのレシピ解説後に、実習です!


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つくったのはこちら!


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・しらすのクリームパスタ

しらすたっぷりのスパゲティ!
ノンホモジナイズドの低温殺菌牛乳で、
あっさりしながらクリーミーな、簡単パスタです。


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・春の和風ポトフ

春野菜が盛りだくさん!
うどが入っているところがポイントです。
いつものおだしの材料を使うので、ブイヨン要らずでつくれます。
ほーっとなごみ、「足元からポカポカあったまる~」と受講者さん。


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・うど皮のソテーサラダ

ポトフで使ったうどの皮と穂先も、余すところなく活用!
鮮烈な香りを活かしたこのサラダも、大好評でした!


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めざめのベーシッククラスでは、ただレシピをつくるだけに限らず、
季節の過ごし方に合った食事・食べ方についてのレクチャー(講義・解説)も得ることができます。
堅苦しい講義ではないのでご安心ください♪

少人数で和やかな雰囲気の中、ゆったりと丁寧に料理をつくって食べて、
いつもと違った時間の中、食と自分と向き合えるひとときを過ごしてみてください。
月に1回、ご都合が合うときだけでのご参加でも大歓迎です!

来月は、6月13日(土)です。
みなさんのお越しをお待ちしております!


▼ベーシッククラスのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/ベーシッククラス】
http://mezamecooking.info/lessons-basic.html


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プロフィール

坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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