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出張レッスン/【オイル控えめ】おなかにやさしめえびドリア

2015.04.13 Mon
今日の出張レッスンです。

つくったのはこちら!

150413-2.jpg

・えびドリア

オーブン開けたてのアツアツです!
一般的なドリアよりぐっとローオイル、バターは少し、低温殺菌牛乳使用で、
おなかにやさしいドリアです。


150413-3.jpg

・鶏団子ときのこのスープ

受講者さんがカフェで食べておいしかったというスープをイメージしてつくっていきました。
こんな感じ?と探りながら・・・そんなレッスンもまた楽しいものです♪
昆布とかつお、きのこの旨みが溶け出たところに、ぷりぷり肉だんごが加わり、おいしくできました!


150413-1.jpg

・春野菜のファストピクルス

旬の野菜で簡単ピクルス!
短時間で味が馴染むので、ささっとつくってすぐ食卓に出せます!


出張料理教室めざめの個人レッスンでは、受講者さんの「こんなのつくりたい」にお応えします!
(全てを叶えることはできませんが)可能な限りで、
受講者さんの料理イメージを形にしていくお手伝いもいたします。
「こういうのがいいのだけど作り方がわからなくて・・・」というものがありましたら、ぜひご相談ください!

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