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出張レッスン/揚げ物強化シリーズ エビフライ・トンカツなど

今日の出張レッスンです。

つくったのはこちら!


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・フライドポテト


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・天ぷら(さつまいも、蓮根、舞茸、玉ねぎ+干し小えび)


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・トンカツ


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・エビフライ


揚げ物4連発!

揚げ物を覚えたいという受講者さん。
メニューはすべて受講者さんのリクエストにお応えした組み合わせで行いました。
素揚げ、天ぷら、フライ・・・と、様々なタイプの揚げ物をレクチャーしながらの実習。
えびをまっすぐに揚げるワザなんかも伝授いたしました!
終わるころにはすっかり手馴れていた受講者さん。
集中して学ぶとやっぱり早く覚えられますね♪


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揚げたところから、ご家族の方もさっそくお味見。
お子さんにもとっても喜んでいただけました!

ちなみに、揚げ物をするときにぐったりしないための自衛策で、レッスンではマスクをしていました。
これはおすすめですよ~!ぜひ一度お試しください。

▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


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プロフィール

坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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