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出張レッスン/えびとほたてのガーリックソテー

今日の出張レッスンです。

つくったのは、

150316-6.jpg

・えびとほたてのガーリックソテー


150316-5.jpg

・肉豆腐


150316-3.jpg

・関西風うどん(温)


150316-4.jpg

昆布とかつおで基本のだしを取った後、
上品な関西風のうどんつゆをつくりました。
少しうどんを茹でる実習まで行い、仕上げは受講者さんが召し上がるときに。 


150316-1.jpg

今日の料理は、工程が少なくすぐに出来るものばかり!
つくってみたかったものが、あっという間に完成していく様に、
受講者さんはとても喜んでいらっしゃいました♪

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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