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出張レッスン/カリッとふっくら鶏唐揚げ

今日の出張レッスンです。

つくったのは、

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・鶏の唐揚げ

ふっくらジューシー、冷めても抜群においしい!
下ごしらえ・揚げ方を、ばっちり伝授いたしました。


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・さつまいもと長ねぎの味噌汁

基本の味噌汁をしっかりレッスン。
たかが味噌汁、されど味噌汁。
簡単だけど、丁寧にポイントを押さえると、ぐっとレベルが高い味噌汁になります!


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・野菜サラダ 塩糀ドレッシング

レッスンで人気の塩糀ドレッシングが登場です。
びんを振るだけのお手軽さ。
塩糀初体験の受講者さんも、さっそくお気に入りに!
今回は、白菜、大根、にんじんで、
季節の体に合った旬野菜のサラダです。


150305-1.jpg

カリッとふっくらな唐揚げのヒミツには、
特に目ウロコがいっぱいだったご様子でした。
実習中もご質問がたくさん、やる気みなぎる活発なレッスンでした!


めざめのマンツーマン個人出張レッスンでは、
受講者さんの「なぜ?」にもしっかりお答えいたします!
ご自分でつくるとどうもうまくいかない、
料理本を読むだけでは、なかなかわからない・・・
日頃のお悩みも、あなただけのレッスンで、解消してみませんか?
お気軽にお問い合わせください。

▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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