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出張レッスン/ふっくらチキンソテー・ほっくりさつまいもの煮物など

2015.02.27 Fri
今日の出張レッスンです。


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つくったのは、

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・鶏肉のソテー ミカンジンジャーソース

めざめの大人気メニュー、チキンソテー!
ふっくら焼くコツをしっかり伝授いたしました。
フルーティーなソースも簡単につくれます。


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・さつまいもとしめじの煮物

ほっくり煮上げるさつまいもは、甘みと旨みを引き出すテクニックがポイントでした。


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・ちぢみほうれん草と干し小えびの胡麻和え

カルシウムたっぷり素材満載!
お砂糖やみりんは使わずに、キリッと味わう、おつまみにも良い一品です。


受講者さんは初めてのご受講。
2時間の間に、た~くさんの発見をされているご様子でした!
終了後、「とっても楽しかったです!」との感想をいただきました。


今回のレッスンは、単発受講の「ビジターコース」でした。
受講者さんのつくりたいもの・学びたいことに合わせて受講可能です。
過去のレッスンの様子など、ブログに載っているもので気になるメニューがございましたら、
そちらからもリクエスト可能です。
ご関心がございましたら下記までお問い合わせください。

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http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


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