FC2ブログ

出張レッスン/たらとじゃがいもの紙包み焼き

昨日の出張レッスンです。

つくったのは、

150129-9.jpg

・魚と野菜の紙包み焼き

具材を紙に包んで蒸し焼きに!


150129-11.jpg

紙を開けると、ほわ~っとおいしそうなぬくもりが・・・
今回は、タラとじゃがいも、しめじなどを入れました。


150129-12.jpg

特製にんにく醤油をかけて!


150129-10.jpg

・切り干し大根の煮物

調味料はお醤油だけ!
乾物の旨み、切り干しやにんじんの甘みを活かした、ノンシュガー煮物です。
乾物の取り扱い方もひとつひとつ見ていきました。


150129-8.jpg

・長ねぎのオイル和え 蒸し豆腐

とろ~り甘く仕上げた長ねぎを、オイルでドレスアップ。
蒸し器ひとつでできる、意外とラクラクメニューです。


150129-7.jpg

今回のレッスンは、どれもお手軽につくれるもので揃えていきました。
その分、包丁使いや、道具の使い方・選び方に、特にたっぷりと時間をとっていきました。

めざめの出張料理教室では、おひとりおひとりとご相談しながらレッスンをつくることが可能です。
ご関心がございましたら、お気軽にお問い合わせください!

▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


レシピブログに参加しています。
よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。

スポンサーサイト



コメント

非公開コメント

プロフィール

坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

めざめからのメール配信

出張料理教室 めざめ」からのお知らせ・ご案内を配信いたします。
受信ご希望の方は 『件名:メール配信希望』と記入して、下のメールフォームまたはmezamecooking @ gmail.com(@前後のスペースを抜いてください)へメールをお送りください。 なお、めざめの講座・ワークショップを受講された方にはお送りいたしますので、登録不要です。

レシピブログ

検索フォーム

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
720位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
オーガニック
5位
アクセスランキングを見る>>

メールはここから

名前:
メール:
件名:
本文:

 

toriii201701.png

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム