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出張レッスン/鶏肉とじゃがいもの黒酢炒め

今日の出張レッスンです。

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つくったのは、


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・鶏肉とじゃがいもの黒酢炒め

ほっくりおいもとざっくりお肉を、黒酢で仕上げました。
菜の花のほろ苦さも「良いですね~」と好評でした!


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・野菜炒め

簡単なようで意外と難しい野菜炒め。
ご家庭の設備や道具でシャッキリつくる裏ワザ満載でした。


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・青菜と油揚げの煮びたし

基本の昆布かつおだしをとるところから始め、煮浸しの特徴を押さえていきました。


今回のレッスンは、単発受講の「ビジターコース」でした。
受講者さんのつくりたいもの・学びたいことに合わせて受講可能です。
過去のレッスンの様子など、ブログに載っているもので気になるメニューがございましたら、
そちらからもリクエスト可能です。
ご関心がございましたら下記までお問い合わせください。


▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html



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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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