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橙(だいだい)ケーキ

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先日の頼まれおやつ。

冬の柑橘、橙(だいだい)の香りいっぱい!
だいだいは、かつてお正月飾りの定番だったということですが、今は温州みかんが主流。
私もまだあまり使ったことがない果物ですが、
華やかな香りに彩られ、新年らしいケーキになりました。

原材料:だいだい果汁、卵、地粉、洗双糖、菜種油、塩、だいだい皮、ベーキングパウダー、重曹


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

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