FC2ブログ

ごはんおせち コレクション 2015年

150101-5.jpg

遅ればせながら、今年のわたしのおせちをご紹介します。

私がつくるおせちは、通称[ごはんおせち]。
いつものごはんのバランスで、野菜たっぷり、ぱくぱく食べられる、砂糖不使用おせちです!


150101-2.jpg

一の重
・黒豆のマリネ 梅麩
・りんごきんとん
・エリンギのアマランサス和え
・大和いもの海苔巻き
・くるみ田作り
・鮭の昆布巻き
・みかんの米蒸し


150101-3.jpg

二の重
・紅白なます
・菊花かぶら
・大豆の松風焼き
・ごぼうの梅煮 菊花
・ローストポーク わさび菜 からし菜 わさび醤油ソース添え


150101-4.jpg

三の重
・煮しめ(ごぼう、蓮根、椎茸、こんにゃく、里いも、にんじん、菜の花)
・甘栗赤米団子
・長芋の梅酢漬け


150101-1.jpg

・雑煮
(鶏もも肉、大根、にんじん、里芋、小松菜、丸餅、三つ葉、柚子皮)


ごはんおせちは数年前にワークショップを開かせていただき、好評でした!
おせちの成り立ちや、込められた願いに思いを馳せつつも、
現代のライフスタイルに合った、健康的かつおいしい、新しいおせちを楽しむ。
そんなお正月はいかがでしょうか。
ご要望が多ければまた企画したいと思います♪


レシピブログに参加しています。
よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。

スポンサーサイト



コメント

非公開コメント

プロフィール

坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

めざめからのメール配信

出張料理教室 めざめ」からのお知らせ・ご案内を配信いたします。
受信ご希望の方は 『件名:メール配信希望』と記入して、下のメールフォームまたはmezamecooking @ gmail.com(@前後のスペースを抜いてください)へメールをお送りください。 なお、めざめの講座・ワークショップを受講された方にはお送りいたしますので、登録不要です。

レシピブログ

検索フォーム

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
720位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
オーガニック
5位
アクセスランキングを見る>>

メールはここから

名前:
メール:
件名:
本文:

 

toriii201701.png

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム