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お弁当:鍋炊き玄米/めざしの磯辺焼き

2014.12.26 Fri
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・玄米ご飯
・めざしの磯辺焼き
・根菜の梅和え
・小松菜とかぶ炒め
・小豆かぼちゃ

今日の頼まれ弁当。
久々に、圧力鍋ではないステンレス鍋で玄米を炊きました。
むっちりではなく、ほんわり、あっさり。

目刺しは揚げ焼きにするとお弁当に入れやすいです。

月に2回、知り合いの方々にお弁当をつくるのも、今年はこれが最後。
そして、気づけば5年くらいやっていることに、ふと気が付きました!



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