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【乳製品なし】もっちりフルーツケーキ

2014.12.19 Fri
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ナッツとドライフルーツがいっぱい入ったケーキ。
ベーキングパウダーなどは入っていないので、むっちり食感。
密度がぎゅぎゅっと詰まったお菓子です。
素朴な雰囲気の中、レモンピールが華やかさを効かせています。

原材料:卵、地粉、豆乳、洗双糖、菜種油、くるみ、ドライいちじく、レーズン、レモン皮、塩


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