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出張レッスン/ふわとろオムレツ・煮込みハンバーグ

昨日の出張レッスンです。

つくったのは、

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・煮込みハンバーグ きのこソース

初心者の方でも意外と失敗なくつくれる煮込みハンバーグ!
市販のデミグラスソースはもちろん、ワインやウスターソースを使わずとも、
深いデミ風の味わいがあっという間に完成!


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・ふわとろオムレツ

難易度が高いオムレツですが、コツをしっかりレクチャー&デモンストレーションで予習。
ちゃんと受講者さんの手で、ふわっととろ~りの仕上がりになりました!
見た目もいい感じです。


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・かぶとくるみのサラダ

生のかぶを味わう、大人味のサラダ。
たっぷりくるみのほのかな渋みがよく合います。


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つくったら早速試食!
「おいしい~」とうっとり幸せ顔の受講さんに、
私も幸せな気持ちにさせていただきました。


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継続して積み重ねるだけでなく、単発1回のレッスンでも、可能です。
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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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