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出張レッスン/カリッとジューシー・冷めてもおいしい鶏の唐揚げ

昨日出張レッスンです。

つくったのは、


141209-2.jpg

・鶏の唐揚げ


141209-3.jpg

・小松菜のおろし和え


141209-4.jpg

・旬野菜の味噌汁


受講者さんは、普段ほとんどお料理はしないとおっしゃっていましたが、
早くもコツをつかんで、スイスイと進んで行きました。


141209-1.jpg

カリッとふっくら、ジューシー、冷めてもおいしくなる技満載の唐揚げ、
梅風味でさっぱり上品なおろし和え、
だし、野菜、味噌の旨みがたっぷり溶け合ったお味噌汁・・・
「家でこんなにおいしくつくれるんですね!」と
とっても感激されていました。

レッスン後は
「すごく楽しかったです!」
と満面の笑みでお話くださいました。


▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html



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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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