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【卵・乳製品不使用】かぼちゃとWくるみのケーキ【アーモンドプードル代わりに】

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先日の頼まれおやつ。

一見するとかぼちゃが主役のケーキですが、
影の役者はくるみ!
細かく挽いたくるみをアーモンドプードルに置き換え、
ごろごろくるみも加えて食感も生かし、
W使いでおいしさを支えています。
卵・乳製品なしのケーキですが、満足感は◎。
しっとりとしたかぼちゃとの組み合わせもとっても合います。

原材料:かぼちゃ、地粉、豆乳、くるみ、洗双糖、菜種油、純米酢、シナモンパウダー、塩、ベーキングパウダー、重曹


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

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