
先日の頼まれおやつ。
一見するとかぼちゃが主役のケーキですが、
影の役者はくるみ!
細かく挽いたくるみをアーモンドプードルに置き換え、
ごろごろくるみも加えて食感も生かし、
W使いでおいしさを支えています。
卵・乳製品なしのケーキですが、満足感は◎。
しっとりとしたかぼちゃとの組み合わせもとっても合います。
原材料:かぼちゃ、地粉、豆乳、くるみ、洗双糖、菜種油、純米酢、シナモンパウダー、塩、ベーキングパウダー、重曹レシピブログに参加しています。
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