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お弁当:ふわっとカラッと 秋鮭のフライ

2014.11.05 Wed
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.・5分づき米 昆布の佃煮
・鮭フライ
・にんじんとさつまいもの素揚げ
・キャベツとしめじのおひたし
・大根のえごま和え


先日の頼まれ弁当。

カラッと揚がったフライが大好評!
中はふわっと食感で、塩胡椒のシンプルな味付けが鮭のおいしさを引きたてます。
秋鮭は脂が少なめで旨みが濃いので、フライにもぴったりです。


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