FC2ブログ

出張レッスン/【甘酒】厚揚げのチリソース煮 めざめごはん はじめてコース⑥

昨日の出張レッスンです。

めざめごはんはじめてコース、
今回のテーマは「いろんな甘味を知る」。
甘さを出す、というと、
料理に使うのは砂糖やみりんが普通なのですが、
それ以外の甘味料の甘みを、特性を生かしながら取り入れていこう!
というレッスンでした。

141031-4.jpg


つくったのは、


141031-1.jpg

・厚揚げのチリソース煮


141031-2.jpg

・さつまいものはちみつレモン煮


141031-3.jpg

・ちんげん菜としめじのおひたし


特に厚揚げのチリソース煮は、「これいいですね~」と好評でした。
過去のめざめカフェレッスンでも人気者だった一品です。
味の決め手は、糀づくりの甘酒!

エビチリよりも、つくるのも片付けもお手軽楽チン!でも大満足なのです~。


今回の献立は、めざめごはん はじめてコースのプログラムです。
全10回で、めざめ流料理の基本をご自宅などで受講できます。

毎回のテーマに沿ったメニューで、マンツーマンで丁寧に指導します。
包丁づかいの実習をじっくり行うところから始まり、ゆで方や混ぜ方などの動作もレッスンします。

料理の腕をあげながら、健康的な食生活を身につけたい方には特におすすめです!

ご関心がございましたら、お気軽にお問い合わせください。


▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html



レシピブログに参加しています。
よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。

スポンサーサイト



コメント

非公開コメント

プロフィール

坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

めざめからのメール配信

出張料理教室 めざめ」からのお知らせ・ご案内を配信いたします。
受信ご希望の方は 『件名:メール配信希望』と記入して、下のメールフォームまたはmezamecooking @ gmail.com(@前後のスペースを抜いてください)へメールをお送りください。 なお、めざめの講座・ワークショップを受講された方にはお送りいたしますので、登録不要です。

レシピブログ

検索フォーム

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
933位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
オーガニック
8位
アクセスランキングを見る>>

メールはここから

名前:
メール:
件名:
本文:

 

toriii201701.png

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム