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南伊豆の残り香

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・5分づき米
・モロヘイヤの味噌汁
・かじきのにんにく生姜焼き
・ひじきの煮物
・大根とのおくらのえごま辛子和え
・糠漬け


かじきは解凍ものですが、きれいでいいやつだったのでおいしかったです。こってりパンチのある味で、食感は肉っぽい。

モロヘイヤとオクラは南伊豆で買ったもの、ひじきはコドコドで料理したものの残り。まだしばらくは旅の余韻を楽む予定です。
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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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