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Pink Dot Okinawa 応援東京集会/ぴんくま~る巻き寿司

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昨日、私の古巣・シューレ大学にて、
”Pink Dot Okinawa 応援東京集会”が行われ、お料理をつくってきました!

Pink Dot Okinawaは、「性的マイノリティが生きやすい社会を」と願う人たちが、その思いをあらわすためにピンク色のものを身につけて集まるイベントで、今年は7月21日に那覇で開催されます。
【▼Pink Dot Okinawa】
http://pinkdotok.jp/

昨年初めて行われたPink Dot Okinawa、プレイベント満載の今年は、更なる盛り上がりを見せています!
そのうちの一つが、昨日の東京集会。

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学生時代からお世話になっている砂川秀樹さん、共同代表の宮城由香さんたちが、このイベントのために来てくださいました。
昨年の沖縄・GRADi訪問の時にも大変お世話になりました!)

そして料理担当を仰せつかった私は、今回、こんなものをつくってみました・・・

これは切る前。

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じゃん!

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Pink Dot Okinawaのキャラクター、"ぴんくま~る"ちゃん飾り巻き寿司です!

カットするまで超ドキドキでしたが、そこそこいい感じになりました!
登場すると「わあ~!」と歓声があがったので、よかった~。

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他にもお料理いろいろ。
今回の特に人気者は、「野ぶきとおかかの黒胡椒炒め」「アーモンド田作り」でした。

その場で炊飯器でパンを焼いたりもして、こちらもなかなか好評でした~。

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砂川さんが「東京のホーム」と言ってくださるシューレ大学で行われた今回の集会は、終始リラックス&和やかな雰囲気。盛況のうちに終了し、「PinkDot行きたい!」の声があちこちから出ていました。
お料理も楽しんでいただけたようで、ご参加くださった皆様、ありがとうございました!

そして、私は来月また沖縄に訪問し、プレイベントとして6月22日(日)に料理教室を行います!
世田谷区議会議員・上川あやさんもいらっしゃって6月20日(金)に講演会があり、交流会でもお料理をつくらさせていただくことになっています。
こちらもすっごく楽しみです!!


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

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