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絹さやの白和え

2014.05.12 Mon
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湯通しして水切りした豆腐をすり鉢に入れ、する。白練り胡麻、塩、梅酢、甘酒を加えてする。茹でた絹さやを加えて和える。

絹さやたっぷり!
旬の今だけ楽しめる、ぜいたく白和えです。


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