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お弁当:にんじんの生姜和え

2014.02.15 Sat
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・もちきび入り5分づき米 梅干
・焼き塩鮭
・菜の花とごぼうと椎茸のソテー
・にんじんの生姜和え
・大根のえごま和え

昨日の頼まれ弁当。

にんじんの生姜和えが特に好評。
「どうやってつくるの?」「真似しよう!」と大人気でした。
生姜の鮮やかな香りが、にんじんの甘さを際立てます。

お弁当のふたをあけると、まずは「きれいね~」の声。
昨日は大雪で、外の風景はグレーと白ばかりだったので、。
お弁当に咲く彩りも、いつも以上に楽しんでいただけた様子でした。


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