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めざめインフォメーション

2020.01.01 Wed
※この記事は常に一番上に表示されます。更新をしているので、下もご覧ください。


★出張レッスン随時受付中!★

basicrogo.gif     7月8日(土) 8月12日(土)

casaclassica.gif toriii201701.png

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出張料理教室めざめ*春のレッスンスタートキャンペーン*

2015.04.12 Sun
出張料理教室めざめ
*春のレッスンスタートキャンペーン*


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出張料理教室めざめのレッスンを、キャンペーン価格でご受講できます!
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●ベーシッククラス(東京・上野 グループレッスン)

≪レギュラー受講≫ 3回/14,300円3回/13,390円(税込)材料費込・お茶付
※6か月間有効

≪単発受講≫ 1回/5,280円1回/4,950円(税込)材料費込・お茶付

【▼5月の出張レッスンは、こちらです! しらすのパスタ・春野菜のポトフなど】
http://mezamecooking.blog59.fc2.com/blog-entry-1367.html

【▼ベーシッククラス詳細はこちらから】
http://mezamecooking.info/lessons-basic.html

-----------------------------------------
●ご自宅出張レッスン ビジターコース(単発レッスン)

≪3品 ペア(2名)受講≫ おひとりさま 1回/7,700円6,695円(税込)材料費込

おふたりで13,390円(税込)です!
お友達、カップル、ご夫婦、親子など、仲良しおふたりで楽しく学べる時間を共有♪

記念日など、特別な時のイベントとしてもご活用ください!

【▼詳細はこちらから】
http://www.mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html
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春のキャンペーンということなのですが、終了時期は未定です・・・!(^◇^)

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出張レッスンは、今のところ5月以降はお日にち調節しやすくなっております。
日取りが近づきますと埋まってまいりますので、レッスンのお申込みはお早目に!
この機会にぜひぜひご受講ください!



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めざめの新しいパンフレットができました!

2014.07.06 Sun
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出張料理教室めざめの新しいパンフレットができました!

カラフルな配色で、写真もいっぱい!
うきうき明るい感じで、自分でもなかなか気に入っています。

■■お願い■■
パンフレットを
「配ってもいいよ!」
学校・お店・団体などに、
「置いてもいいよ!」という方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。

◆お名前
◆郵便番号・ご住所
◆ご希望部数 (10部~)

をお書き添えの上、

mezamecooking☆gmail.com (☆をアットマークに変えてください)

までメールをお願いたします。
メール便でお送りさせていただきます。

どうぞよろしくお願いたします!


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【めざめの視点】お酒を使わず おいしく料理

2014.05.30 Fri
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めざめでは、基本的に料理にお酒・みりんを使いません。
妊娠・授乳中の方、お子さんや、アルコールを受け付けない方でも、安心して召し上がれます。

多くの料理レシピ、特に和食では、お酒やみりんはかなりの頻度で登場しますし、洋風の肉料理にはワインがたっぷりと入っているものが普通です。お酒は必要不可欠なものとして載っています。

でも、必ずしもお酒を使わなくても、上質な素材選びとちょっとした工夫で、おいしさを描くことができます。

また、料理にはお酒ナシでも、お酒にぴったり合う料理は満載!
様々な年代・体質の方でも楽しめるお料理で、テーブルを囲めます。
(実際、主宰・坂本はお酒が全く飲めず、受講者さんから驚かれます・・)

お酒に頼らない料理法、めざめのレッスンでぜひ体験してみてください。


※お酒・みりんを「絶対使わない」というわけではありません。アルコールによるアレルギーをお持ちの方は、お問い合わせください。



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ホームページリニューアルしました

2013.01.29 Tue
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めざめのホームページ、リニューアルしました!
以前よりも充実、かつ見やすく、わかりやすくなったと思います。

これからも少しづつ更新しながら厚みのあるHPにしていきますので、時々チェックしてみてください。

http://mezamecooking.info/


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【めざめの視点】めざめが考える 健やかな暮らし

2012.12.17 Mon
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健康でありたいと思うことは、人間にとって自然なことです。
でも、「健康」を目指そうとすると、「“痛い痒いがひとつもなく、タフでびくともしない、いつ何どきでも絶好調なスーパー人間”こそが素晴らしい」と考えがちです。
私はそういうものを追い求めるよりも、「ちょっと変だな、となったときにどうすればいいかわかる人」であることが大事だと思っています。

食べ物も、食の情報にも溢れている現代。健康を謳った食も、日常の中でたくさん目にします。
しかし、その“健康”とは何だろう?という問いも、常に感じます。

めざめが重要視しているのは、「体の底から湧き出る“おいしい”」。
もうひとつは、「自分の体とじょうずに付き合う」ことです。
料理をつくるだけでなく、その時の自分に適した食べ物・食べ方を選び、毎日を過ごしやすくする知恵も学びます。

決して、「絶対病気にならない・体調が悪くならない人生」を目指してがんばりません。
でも、今の自分よりちょっとラクになるために、食が役に立つことが大いにあります。
誰かが定めた“健康体“に当てはまるように目指すのではなく、ここにいる私ともっと仲良くなる。そんな暮らしをサポートするための食をお伝えしています。

受講者さんからは「体調がよくなった!」という声もよく聞きます。
そういう積み重ねこそが、結果的に地に足の付いた健やかで豊かな暮らしが得られると実感しています。


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「ちけっちゅ」の料理教室特集に載っています

2012.07.18 Wed
イベントチケットポータルサイト「ちけっちゅ」さんが、めざめのことを紹介してくれました。

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東京おすすめお料理教室」に載っています。

料理教室の紹介だけでなく、日頃食に関して伝えたいと思っていることのひとつも、短い文章で書かせていただきました。
期間限定ページですので、さっそくチェックしてみてください!


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【めざめの視点】めざめの食材について

2012.05.22 Tue
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めざめで扱う食材は、オーガニックが中心です。
でも、「オーガニックであること」にこだわっているわけではありません。

おいしいものを選ぼうとすると、オーガニックのものに行き当ることが多いのですが、オーガニック・有機・無農薬と名の付いているものが、必ずしも安全で良いものとは限りません。

オーガニック・有機・無農薬ではない。でも、丹念な製法で、同じくらいおいしく、しっかり体を養い、値段が手頃。
そんな食べものが、実は世の中にたくさんあります。
めざめでは、そういった信頼できる食材・本質的な調味料のご紹介もしています。

オーガニックに対する敷居の高さを取り払い、オーガニックかどうかを越えた、体が喜ぶ食べ物の良さを感じて頂けたら幸いです。


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GOO Schoolに掲載されています お得なクーポン付!

2012.05.11 Fri
出張料理教室めざめの情報が、GOO Schoolに掲載されています。
はじめての方に限り、クーポンを使うと「ベーシッククラスお試し受講」を割引料金で受講できます!
来週の5月回もまだ間に合います(締切は明日です)。
この機会にぜひご利用ください。

▼GOO School 出張料理教室 めざめ ベーシッククラス
http://gooschool.jp/food_SO002/tokyo/7103465000100001/

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サークルフェスタ終了!

2011.11.29 Tue
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サークルフェスタ、2日間が終了しました。

一昨日は酉の市と重なったせいか、予想よりお客さんの入りが控えめでしたが、昨日は一昨日を上回るにぎやかさでした。

めざめブースの特徴は、リピーターが多いこと!
一昨日食べて「おいしかったから」とまた来てくれたり、さっき来てまたたくさん買ってくれたり、お友達を連れてきてくれたり・・・
甘酒は、「酒粕のとは全然違う!」「本当に砂糖入っていないの?」「どうやってつくるの?」
田作りは、「この田作りならおいしく食べられる」「家族に全部食べられちゃった!」
などなど、うれしい声からお客さんと話が弾みました。

おかげさまで昨日もめでたく完売!
ご来場&ご協力いただいた方々、ありがとうございました!


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サークルフェスタ1日目:くるみ田作り

2011.11.26 Sat
この週末に開催しているサークルフェスタに参加しています。

甘酒の他に提供する、くるみ田作り。
香ばしい匂いを漂わせ、つくっているところを他のサークルさんが興味津々でのぞきにきてくれました。


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ビックサイズ田作り!
くるみもたっぷりです。


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用意した50食は、めでたく完売しました。


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甘酒も大好評!
明日もやっていますので、上野を散策がてら、ぜひどうぞ!


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甘酒のもと

2011.11.25 Fri
明日あさってはサークルフェスタ!
甘酒の仕込みも準備万端。

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甘酒のもとです。
とろ~りあま~く、ばっちり出来上がっています。
ノンアルコールの麹の甘酒は、カスタードのようななめらかな甘さで、滋養たっぷりほかほかドリンク。
みなさまのお越しをお待ちしています。


↓過去記事から転載↓
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【サークルフェスタに出店します!】

めざめが講座を行っている台東区立社会教育センターで、11月26・27日にサークルフェスタというお祭りが開催されます。
そこでめざめがカフェ出店します!
米麹を発酵させてつくる本格甘酒と、12月に開催するおせちワークショップでご紹介する、くるみ田作りを販売いたします。

◎甘酒 100円
◎くるみ田作り 100円

サークルフェスタでは、社会教育センターを利用しているさまざまなサークルさんが日ごろの活動を発表、体験ブースを設けたり、カフェ出店をします。たくさんの方々に広くめざめのことを知っていただくために、紹介コーナーなどもございます。
皆様お誘いあわせの上、ぜひお越しください。

日時:11月26日(土)・27日(日) 10:00~17:00
カフェでの販売時間は11:30頃~です。売り切れ必須!お早目に!
場所:台東区立社会教育センター
   (JR上野駅下車徒歩約10分・東京メトロ銀座線稲荷町駅下車徒歩約5分)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

台東区立社会教育センター サークルフェスタのページ
http://taito-shakyo.com/festa/index.html


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サークルフェスタに出店します!

2011.10.21 Fri
めざめが講座を行っている台東区立社会教育センターで、11月26・27日にサークルフェスタというお祭りが開催されます。
そこでめざめがカフェ出店します!
米麹を発酵させてつくる本格甘酒と、12月に開催するおせちワークショップでご紹介する、くるみ田作りを販売いたします。

◎甘酒 100円
◎くるみ田作り 100円

サークルフェスタでは、社会教育センターを利用しているさまざまなサークルさんが日ごろの活動を発表、体験ブースを設けたり、カフェ出店をします。たくさんの方々に広くめざめのことを知っていただくために、紹介コーナーなどもございます。
皆様お誘いあわせの上、ぜひお越しください。

日時:11月26日(土)・27日(日) 10:00~17:00
カフェでの販売時間は11:30頃~
です。売り切れ必須!お早目に!
場所:台東区立社会教育センター
   (JR上野駅下車徒歩約10分・東京メトロ銀座線稲荷町駅下車徒歩約5分)



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めざめのホームページができました!

2011.10.11 Tue
出張料理教室めざめのホームページができました。

出張料理教室 めざめ http://mezamecooking.info/


HP完成に合わせて、このブログもリニューアルします!
おたのしみに~。

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9月から実習形式のクラスになります

2011.08.01 Mon
9月からは・・・オープンクラスが変わります!

【ベーシッククラス】
今まではデモンストレーション形式でしたが、これからは実習ありのクラスになります!
五感をフル活用して楽しくレッスンをしているうちに、料理の腕が上達します!毎日を心地良く過ごすための知恵も学べますよ。

毎月第3土曜日(原則) 14:00~16:30
(会場の都合によって変更になることがございます。その場合は別途お知らせ致します。)
場所:台東区立社会教育センター 調理室
   (JR上野駅下車徒歩約10分・東京メトロ銀座線稲荷町駅下車徒歩約5分)
受講費:レギュラー受講 3回/12,000円(材料費込) ※チケット制 6か月間有効
     単発受講 4,500円(材料費込)
     ※いずれも前金制
締め切り:講座日の1週間前(第2土曜日)


9月のベーシッククラスは
9月17日(土) 14:00~16:30
締切:9月10日です。

受講ご希望の方は
右のメールフォームから、またはmezamecooking@gmail.comへ

件名:ベーシッククラス申し込み
◎レギュラーor単発
◎氏名 ◎郵便番号 ◎住所 ◎電話番号


をお書き添え下さい。
(お預かりした個人情報は、当教室からのご案内の送信、連絡用以外には使用致しません。)

3日以内に返信がない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡下さい。


8月のオープンクラスもまだまだ受付中です!】

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メールフォームつけました

2011.07.26 Tue
右のサイドバーにメールフォームをつけました。
講座のお申込みなどでご活用ください。

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こんな方におすすめです

2011.04.17 Sun
食べるの大好き!つくるの大好き!

毎日心地良く過ごしたいな~

今の時期って何が旬?

○○が体に良い、○○が体に悪いってホント!?

なんとなく体調が悪い・・・

料理する気がおきない

有機野菜っておいしいの?

オーガニックって敷居が高い!

自分の体を感じたい

食べ物のこと、もっと知りたい!

このごろメニューがマンネリ化・・・

体が喜ぶものが食べたい!

今さら聞けない包丁使い・・・

何が体に良いのか、わかんなくなっちゃったよ!

おなかはふくれても心はスカスカ・・・

料理教室、通いたいけど時間が合わない!

うちで教えてもらえないかしら



―“めざめ”はこんな方におすすめです。

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