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  • 明日は、教室で愛用している「かつおの天ぱく」のイベント、「てんぱくの日」(日本橋・三重テラス)です!出張料理教室めざめの坂本が、毎月さまざまな「てんぱく」のかつお節活用法を紹介します。毎月18日は■てんぱくの日■1月18日(金) 10:30頃~16:30頃三重テラス 1Fショップ【かつおぶし・だし ご試食行っています】★途中休憩などで坂本が抜けている場合もございます。ご来場いただける方は、よかったら事前にご連絡ください... 続きを読む
  • あけましておめでとうございます。旧年中は誠にありがとうございました。出張料理教室めざめは、今年もみなさまの生活がより豊かに彩られるよう、レッスンなどでお手伝いできれば幸いです。どうぞよろしくお願いいたします!2019年1月 出張料理教室めざめ 坂本ゆい①サイトリニューアルしました!出張料理教室めざめのホームページがリニューアルしました!より見やすく楽しく情報がわかるようになったと思います。これからもちょ... 続きを読む
  • 明日は、教室で愛用している「かつおの天ぱく」のイベント、「てんぱくの日」(日本橋・三重テラス)です!出張料理教室めざめの坂本が、毎月さまざまな「てんぱく」のかつお節活用法を紹介します。■てんぱくの日■【かつおぶし ご試飲・ご試食】毎月18日に行っている、恒例のイベントです。無添加天然だしがお手軽につくれるだしパックなどをお試しいただけます。▼かつおぶしを使っためざめオリジナルのレシピも配布します!今月... 続きを読む
  • 出張料理教室めざめ【年末年始休業日】12月31日(月)~1月7日(月)期間中のお問い合わせは、1月8日(火)以降にご返信いたします。ご不便おかけいたしますが、ご了承よろしくお願いいたします。... 続きを読む
  • 教室で愛用している「かつおの天ぱく」のかつおぶし関連のイベントです。日本橋・三重テラスにて、出張料理教室めざめの坂本が、料理の教室の講師という立場から、さまざまなかつお節活用法を紹介します。今月は2つのイベントで行います!①■てんぱくの日■【かつおぶし ご試飲・ご試食】毎月18日に行っている、恒例のイベントです。無添加天然だしがお手軽につくれるだしパックや、大人気の「たべるかつお節」などをお試しいただけ... 続きを読む
  • 出張料理教室めざめは7月27日(金)・28日(土)お休みを頂戴いたします。期間中のお問い合わせは29日(日)以降に対応いたします。ご不便おかけいたしますが、ご了承どうぞよろしくお願いいたします。(写真は大豆の花です)■レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。... 続きを読む
  • 明日は、日本橋・三重テラスで、「てんぱくの日」。教室でいつも使っている「かつおの天白」のかつお節を、私が店頭に立ってご紹介します。毎月18日恒例のこの時は、試飲・試食もいろいろ。無添加天然だしがお手軽につくれるだしパックや、大人気の「たべるかつお節」などをお試しいただけます。めざめオリジナルのかつおぶしレシピも配布します!めざめが厳選して使っている、大変上質なかつおぶし。有名料理店や料理家の方々も御... 続きを読む
  • めざめのホームページがリニューアルしました!出張料理教室めざめホームページ mezamecooking.infoレシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。... 続きを読む
  • 明日は、日本橋・三重テラスで、「てんぱくの日」。教室でいつも使っている「かつおの天白」のかつお節を、私が店頭に立ってご紹介します。先月大好評だった、てんぱくさんオリジナルの「たべるかつお節」を使った、めざめレシピの「あさりのクラムチャウダ―」。明日はこちらをご試食いただけます!もともとはベーコンを召し上がれない受講者さんの為に開発したレシピですが、三重テラスのお客様やスタッフの方々にも喜んでいただ... 続きを読む
  • 新年あけましておめでとうございます。今年も、みなさまの生活に寄り添った食を形づくるお手伝いができるよう、精一杯努めて参ります!出張料理教室めざめ 坂本ゆい-------------------------------------------------------------------------==今月のグループレッスンは、味噌とだし強化月間!==【1月のベーシッククラス 基本のだしと味噌料理 体の内からぽかぽか♪】★レッスンメニュー予定★◎厚揚げの胡麻味噌巻き寿司◎沢煮... 続きを読む
  • 出張料理教室めざめは12月31日(日)~1月7日(日)お休みを頂戴します。期間中のお問い合わせは1月8日(月・祝)以降に対応いたします。ご不便おかけいたしますが、ご了承どうぞよろしくお願いいたします。... 続きを読む
  • めざめの新しいリーフレットができました! ■■お願い■■リーフレットを「配ってもいいよ!」学校・お店・団体などに、「置いてもいいよ!」という方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。◆お名前◆郵便番号・ご住所◆ご希望部数 (10部~30部)をお書き添えの上、mezamecooking☆gmail.com (☆をアットマークに変えてください)までメールをお願いたします。郵送でお送りさせていただきます。どうぞよろしくお願いたします!レ... 続きを読む
  • 出張料理教室めざめは4月4日(火)・5日(水)お休みを頂戴いたします。期間中のお問い合わせは6日(木)以降に対応いたします。ご不便おかけいたしますが、ご了承どうぞよろしくお願いいたします。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。... 続きを読む
  • 出張料理教室めざめは12月31日(土)~1月6日(金)お休みを頂戴します。期間中のお問い合わせは1月7日(土)以降に対応いたします。ご不便おかけいたしますが、ご了承どうぞよろしくお願いいたします。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。... 続きを読む
  • 出張料理教室めざめは9月7日(水)~9日(金)お休みを頂戴します。期間中のお問い合わせは10日(土)以降に対応いたします。ご不便おかけいたしますが、ご了承どうぞよろしくお願いいたします。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。... 続きを読む
  • 出張料理教室めざめは、7月18日(月)~26日(火)夏期休業を頂戴いたします。期間中のお問い合わせは7月27日(水)以降に対応させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、ご了承どうぞよろしくお願いいたします。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。... 続きを読む
  • 毎月、「てんぱくの日」に「かつおの天ぱく」さんのかつおぶし紹介をさせていただいている、三重テラス。いよいよ伊勢志摩サミットを明日に控え・・・今日は「伊勢志摩サミット前夜祭in三重テラス」に参加させていただきました!会場ではpepperくんもお出迎え。お客さまに、てんぱくさんのおだし「香り一番」と、おつまみ「たべるかつおぶし」を振舞わせていただきました。asoview!の山野智久さんと海島遊民くらぶの江崎貴久さんに... 続きを読む
  • 出張料理教室めざめは、4月25日(月)~27日(水)春期休業を頂戴いたします。期間中のお問い合わせは4月28日(木)以降に対応させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、ご了承どうぞよろしくお願いいたします。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。... 続きを読む
  • 明日明後日、三重テラスにて、メーカーさんの試食販売を行います。今回は、「陣田屋商店」さんの「さくらうどん」!まさに今の時期ぴったりの桜風味のうどんです。そのままでもおいしいこのおうどん。今回はさらに、さくらうどんを使った私考案のレシピも紹介します。陣田屋さんのおうどん、とてもおいしいので、まずはぜひぜひ食べにいらしてください!【陣田屋商店 さくらうどん 試食販売】≪レシピも紹介!≫3月27日(日)・28... 続きを読む
  • ■□■あけましておめでとうございます■□■旧年中は大変お世話になりました。昨年は、今までにも増してうれしいつながりがどんどん広がっていった1年となりました。2016年もたくさんの素敵なご縁に出会えることを楽しみにより一層みなさまの生活にお力添えできるよう精進いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。出張料理教室めざめ  坂本ゆいレシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大... 続きを読む

プロフィール

坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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